Chicken Steak Recipe with Vegetable Pan & Mash Potatoes

Bahan
2 dada ayam
Untuk rendaman ayam
6 siung Bawang putih , cincang halus
2 sendok makan Ramuan Campuran (Kering)
2 sendok makan jus lemon
2 sendok makan Extra Virgin Olive Oil
1/2 sendok teh Tabasco Asli - Saus Panas
1/2 sendok makan serpih cabe merah
4 tangkai daun Peterseli , cincang halus 
2 sendok teh Sayang
Garam , secukupnya garam 
Untuk Pan Roasted Vegetables 
1 Wortel (Gajjar) , potong-potong 
1 zucchini hijau , potong-potong 
6 Bayi jagung , potong-potong 
10 kacang hijau (French Beans) , potong menjadi diagonal
1 Red Bell pepper (Capsicum) , potong-potong 
1 sendok makan Extra Virgin Olive Oil
1 sendok teh Herbal Campuran (Kering)
4 siung Bawang putih , cincang halus 
2 sendok makan Daun Peterseli , cincang halus 
Garam , secukupnya 
Untuk Kentang Mash
3 Kentang (Aloo) , panas direbus dan dikupas 
Garam , secukupnya 
1 sendok teh mentega
1/2 sendok teh bubuk lada hitam
1 sendok teh jus lemon
Bahan - bahan lainnya 
2 sendok teh Tepung Serba Guna (Maida)
1/4 gelas Air

Cara membuat Resep Steak Ayam Dengan Sayuran Panggang & Kentang Mash
Untuk mulai membuat Resep Steak Ayam Dengan Pan Roasted Vegetables & Potato Mash, cucilah dan bersihkan potongan ayam secara menyeluruh, menjaga seluruh bagian payudara utuh. 

Untuk rendaman ayam 
Dalam mangkuk pengaduk, campurkan bawang putih, campuran rempah-rempah, jus lemon, minyak zaitun, saus tabasco, serpihan cabai merah, daun peterseli, madu dan garam. 

Tambahkan dada ayam ke dalam mangkuk ini, dan pijat bumbu ke ayam. 

Istirahatkan ini sekitar satu jam. 

Panaskan wajan di atas api sedang, setelah panas, tempatkan ayam di atasnya dan masak di kedua sisi selama sekitar 3 menit di setiap sisi, olesi bumbu perendam yang tersisa sambil wajan memanggang ayam. Setelah selesai, pindahkan ke piring dan biarkan beristirahat. 

Panaskan wajan yang sama dengan api sedang, tambahkan sisa bumbu ke dalam wajan ini. 

Buat bubur dengan mencampurkan tepung serbaguna dengan air dan tambahkan bubur ini ke dalam wajan yang memiliki rendaman. 

Didihkan tunggal dan biarkan saus untuk memasak dan menebal dan mematikan api. Ini adalah saus untuk steak ayam. 

Untuk membuat Pan Roasted Vegetables
Panaskan wajan dengan api sedang-tinggi dengan sedikit minyak zaitun, tambahkan bawang putih dan tumis sampai berubah menjadi warna cokelat muda. Ini akan memakan waktu sekitar satu menit. 

Selanjutnya tambahkan sayuran yang dipotong-potong dan tumis sampai matang, namun renyah secara bersamaan. 

Tambahkan garam, bumbu campuran, peterseli, garam, dan aduk rata. Matikan apinya dan sisihkan. 

Untuk membuat Mash kentang
Dalam mangkuk pengaduk, campurkan kentang rebus panas yang mengepul bersama garam, mentega, bubuk lada hitam, jus lemon, dan hancurkan dengan bagian belakang sendok saji / sendok. 

Terus campur dan tumbuk sampai Anda mendapatkan tumbuk halus yang lembut lalu sisihkan. 

Untuk merakit sizzler Ayam, di piring saji, letakkan sayuran panggang, kentang tumbuk dan dada ayam panggang. Tuangkan saus steak sebelum disajikan. Pastikan Anda memanaskan lebih dulu wajan mendesis di dalam oven atau di atas kompor, untuk memberikan efek mendesis.

Sajikan Resep Steak Ayam Ini dengan Pan Roasted Vegetables & Potato Mash